Pagi hari, 4 September 2013, di Wenzhou, kota kecil di Provinsi Zhejiang,
di sudut tenggara Republik China. Pancaran sinar matahari pagi menembus
hiruk pikuk pasar tradisional. Serombongan kecil peneliti
serius mengamati sejumlah unggas yang ada di situ—ayam, bebek, dan
angsa. Mereka ilmuwan dari University of Hong Kong. Mengenakan sarung
tangan dan masker, sejak Mei lalu mereka dengan tekun mengumpulkan
berbagai sampel unggas, langsung dari...